Descripción
Prieto Real
Elaborado con las uvas de la comarca de los Oteros. Tras unos días de maceración se descuba y termina la fermentación alcohólica. A continuación realiza la fermentación maloláctica, reposa y es trasegado hasta ser embotellado.
Muy apreciado para a compañar comidas tradicionales de la montaña asturleonesa.
Temperatura de sevicio entre 10 y 12 grados.
Cata:
- Fase visual: Atractivo color rojo purpura de capa alta, lagrima coloreada.
- Fase Olfativa: En nariz intensidad alta recordando aromas primarios a fruta roja, mora, arándano.
- Fase Gustativa: En la fase gustativa es un vino que se bebe por la nariz, la entrada a la boca es dulce, luego estallido de sabores y buena estructura y posgusto largo.
